Lachsaufstrich

Ein sehr leckerer und dazu einfacher Lachsaufstrich mit Frischkäse, Räucherlachs, gekochten Eiern und Zwiebel.

Maiscremesuppe

Cremige Suppe mit süß-scharfem Geschmack. Die Süße der Mais passt bestens zu der Chili-Würze.

Makrelen-Frischkäse-Aufstrich

Ein ganz einfacher und schneller Makrelenaufstrich mit Frischkäse. Der Fischaufstrich passt besonders gut zu knusprigem Brot oder Semmel aber auch als Dip für Gemüsesticks.

Mus aus gekochter Paprika und Tomaten

Lecker auf´s Brot, als Soße zu Nudeln, für Suppen oder Beilage zum Fleisch.

Obatzda

Bayerischer Käseaufstrich aus Camembert, Paprika und Zwiebeln. Obatzda ist eine bayerische Biergartenspezialität, die mit einer Brezn gegessen wird.

Paprika-Feta-Aufstrich

Griechischer Brotaufstrich mit gegrillter Paprika und Feta- Käse.

Paprika-Walnuss-Dip

Ein aromatischer Dip oder Brotaufstrich aus gerösteter, roter Paprika und Walnüssen. Paprika verleiht dem Dip einen fruchtig-süßen Geschmack und die Walnüsse sorgen für eine tolle, nussige Note. Dazu passt frisches Baguette, Gemüsesticks oder Fleisch.

Pilzsuppe

Eine leckere, aromatische und sättigende Suppe mit frischen oder tiefgekühlten Waldpilzen.

Pizzasuppe mit Hackfleisch

Eine leckere, schnelle, aromatische und sättigende Suppe mit Hackfleisch, Paprika, Champignons, Mais, Käse usw. Perfekt für die ganze Familie oder als Partysuppe. Sie ist zusätzlich kohlenhydratarm und glutenfrei. Warum dieser Name? Weil alle Zutaten...

Rinderbrühe

Selbst gemachte Rinderbrühe ist gesund, schmeckt sehr lecker und aromatisch und ist viel besser als Gekaufte. Sie ist die Basis für zahlreiche Gerichte wie z.B. Suppen, Soßen, Eintöpfe oder Risotto.

Rote Linsensuppe mit Kokosmilch

Eine sehr leckere Suppe mit roten Linsen, Kokosmilch, passierten Tomaten und Brühe. Sie ist sättigend und einfach und schnell in der Zubereitung. Wenn man dazu noch frisch gepressten Orangensaft gibt, schmeckt die Suppe orientalisch.

Sauerampfersuppe

Würzige Suppe mit Sauerampfer, Kartoffeln und hartgekochtem Ei. Der Sauerampfer verleiht der Suppe den frischen und säuerlichen Geschmack.

Sauerkrautsuppe (Kapuśniak)

Polnische Sauerkrautsuppe aus Sauerkraut, Kartoffeln, Suppengemüse und Brühe mit Rippchen. Eine wärmende, herzhafte, aromatische und sättigende Sauerkrautsuppe perfekt für kalte Tage. Die Zubereitung ist sehr aufwendig, aber es lohnt sich und es geht...

Selbstgemachtes Ajvar

Eine leckere, würzige Paprikapaste aus Paprika und Aubergine. Das Ajvar ist vielseitig verwendbar. Es passt als Dip oder Brotaufstrich, zum gegrillten Fleisch, Wurst, Käse und Gemüse, auch als Soße zu den Nudeln anstelle von rotem Pesto.

Spargelcremesuppe

Eine feine, cremige Suppe mit weißen Spargeln. Sahnig, aromatisch, lecker und einfach. Eine perfekte Suppe in der Spargelsaison.

Tomatensuppe aus Tomatenmark

Eine einfache und ganz schnelle Tomatensuppe. Diese Tomatensuppe wird aus Tomatenmark und einer selbstgemachten Hühnersuppe gemacht. Wenn man die Hühnersuppe einen Tag vorher gekocht hat z.B. für das Sonntags Mittagessen und was übrig geblieben ist,...

Tomatensuppe mit Dosentomaten

Cremige und milde Tomatensuppe mit Dosentomaten und Tomatenmark. Diese Suppe ist sehr köstlich und schmeckt den Kindern besonders gut. Man kann sie mit Reis oder Nudeln servieren.

Tomatensuppe mit Quarkbällchen

Tzatziki

Diese klassische, griechische Vorspeise besteht hauptsächlich aus Joghurt, Knoblauch und Salatgurke. Tzatziki kann man als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Pellkartoffeln oder als Dip zu Weißbrot, Pommes Frites oder Gemüse geniessen.

Zucchini-Cremesuppe

Leckere, cremige und aromatische Zucchinisuppe. Die Suppe ist einfach und schnell zubereitet und dazu noch preiswert und gesund.